docs: 补充注释、修正过时文档、清理重复内容

源码注释：
- 为 ~60 个 Swift 文件补充缺失的 doc comment（file header、类型、属性、方法）
- 修正 4 处错误注释：翻页模式数量、搜索行为描述、手势识别器描述、悬空文档块

文档维护：
- 删除重复文档：WXRead/读书EPUB阅读器实现架构.md（与微信读书版完全一致）
- 合并重叠文档：阅读器规划.md → 阅读器功能开发计划.md（单一真值）
- 修正过时内容：所有文档中"四种翻页模式"→"三种"，移除 horizontalCoverScroll
- 更新架构图：补齐 EPUBUI/ReaderController、Paging/、Typesetter/ 等子目录
- 更新 index.md 索引：新增开发计划和架构对比文档引用

Sources/RDReaderView/ReaderView/RDReaderView.swift

@@ -6,7 +6,7 @@
 //
 //  文件职责：核心翻页容器视图，RDReaderView 模块的入口和中枢。
 //  该文件定义了阅读器的核心 UIView 子类 RDReaderView，负责：
-//  1. 管理四种翻页模式（仿真翻页、水平滚动、垂直滚动、水平覆盖滚动）
+//  1. 管理三种翻页模式（仿真翻页、水平滚动、垂直滚动）
 //  2. 实现手势分区逻辑（左1/3上一页、中1/3工具栏、右1/3下一页）
 //  3. 支持横屏双页显示（含封面页独占和页码配对算法）
 //  4. 支持从左往右(LTR)和从右往左(RTL)两种翻页方向
@@ -21,7 +21,7 @@ import UIKit
 
 
 /// 核心翻页容器视图
-/// RDReaderView 模块的核心类，负责管理四种翻页模式的切换、手势识别、
+/// RDReaderView 模块的核心类，负责管理三种翻页模式的切换、手势识别、
 /// 横屏双页显示、页面缓存预加载等核心功能。
 ///
 /// 使用方式：
@@ -31,7 +31,7 @@ import UIKit
 /// 4. 调用 ``reloadData()`` 刷新数据
 ///
 /// 支持的功能：
-/// - 四种翻页模式：pageCurl / horizontalScroll / verticalScroll
+/// - 三种翻页模式：pageCurl / horizontalScroll / verticalScroll
 /// - 横屏双页显示（含封面页独占逻辑）
 /// - RTL 翻页方向支持
 /// - 手势分区（左翻/工具栏/右翻）