chore: 运行时 config.json 不再纳入 git 跟踪，改用 config.example.json 模板

config.json 是运行时高频写入的数据文件（网页改配置、每次 App_Store 打包递增
构建号都会写盘），纳入版本控制会导致服务器每次 git pull 与本地生产配置冲突。

- git rm --cached backend/data/config.json（保留磁盘文件，仅移出索引）
- .gitignore 显式忽略 backend/data/config.json 并补充说明
- 新增 config.example.json 作为结构模板（不含真实密钥/生产数据）
- README 说明其为运行时文件、pull 不覆盖，及从模板初始化的方式

首次部署仍可通过根目录 config.json 自动导入为 backend/data/config.json。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

config.example.json

@@ -0,0 +1,76 @@
+{
+  "apps": {
+    "1": {
+      "name": "示例应用",
+      "server": "测试环境",
+      "API": "https://api3-dev.example.com",
+      "AppGuid": "00000000-0000-0000-0000-000000000000",
+      "AssDom": "applinks:dev-data1.example.com",
+      "UniversalLink": "https://dev-data1.example.com",
+      "upload_key": "example_app",
+      "tencent": "",
+      "weixinlogin": "",
+      "weixinpay": "",
+      "skins": ["default.zip"],
+      "certificates": {
+        "Ad_Hoc": {
+          "name": "com.example.app",
+          "cer": "证书名称或标识",
+          "pro": "描述文件名称",
+          "theme": "default"
+        },
+        "App_Store": {
+          "name": "com.example.app",
+          "cer": "证书名称或标识",
+          "pro": "描述文件名称",
+          "theme": "default"
+        }
+      }
+    }
+  },
+  "schemes": {
+    "1": { "name": "readoor31", "ossFloder": "readoor" }
+  },
+  "servers": {
+    "测试环境": {
+      "api": "https://api3-dev.example.com",
+      "assDom": "applinks:dev-data1.example.com",
+      "universalLink": "https://dev-data1.example.com",
+      "app_id_prefix": 1
+    },
+    "正式环境": {
+      "api": "https://api3.example.com",
+      "assDom": "applinks:data1.example.com",
+      "universalLink": "https://data1.example.com",
+      "app_id_prefix": 2
+    }
+  },
+  "next_app_id_prefix": 3,
+  "branches": ["master", "develop"],
+  "upload": {
+    "mode": "webdav",
+    "oss": {
+      "access_key_id": "",
+      "access_key_secret": "",
+      "endpoint": "",
+      "bucket_name": "",
+      "base_url": ""
+    },
+    "webdav": {
+      "server_url": "",
+      "username": "",
+      "password": "",
+      "base_path": "",
+      "public_url": ""
+    },
+    "dingtalk": {
+      "enabled": false,
+      "webhook_url": "",
+      "secret": ""
+    }
+  },
+  "versions": {
+    "app_ver": "2.180.0",
+    "build_map": {}
+  }
+}